ソルバム

2021年にオープンし、革新的な韓国料理のアプローチで批評家から絶賛され、ミシュラン1つ星を獲得したコンテンポラリー韓国ファインダイニングレストランです。ニューヨークのイレブンマディソンパークとソウルのインプレションで腕を磨いたオム・テジュンシェフが率いるソルバムは、現代的な視点から韓国料理の伝統の優雅さと深みを表現する、細心の注意を払って作られた季節のコースを提供しています。