弘大
延南洞の住宅街の路地裏に佇む隠れた名店。30年の経験を持つ「マグロ博士」が運営し、トロ、エラ身、生殖器など様々な希少部位のプレミアム本マグロを提供します。
福岡発のミシュラン・ビブグルマン認定ラーメン店で、日本のラーメンにフレンチの調理技術をユニークに融合させています。シグネチャーの教会パイタンラーメンは、濃厚な鶏ベースのスープ、柔らかいチャーシュー、香り高い海苔オイルが特徴です。
