鉢盂供養 (발우공양)

jongno

本格的な韓国仏教寺院料理を専門とする名高いミシュラン1つ星レストランです。曹渓寺の向かい側にあるテンプルステイ情報センターの5階に位置し、1,700年の韓国仏教料理の伝統に根ざした洗練された食事体験を提供します。仏教の食事原則に従い、五葷(ニンニク、タマネギ、ネギ、ニラ、ラッキョウ)を除く完全植物ベースの料理を美しく提供します。各料理はマインドフルな食事と自然への敬意の哲学を反映しており、細部にまで細心の注意を払って提供されます。本物の文化的食事体験と韓国の寺院料理の伝統への深い理解を求める方には必見の目的地です。