오일제

단 하나의 메뉴, 들깨미역국으로 2026 미쉐린 가이드 서울에 선정된 독특한 레스토랑입니다. 오일제는 갓 지은 밥과 함께 제공되는 들깨미역국이라는 한국의 대표적인 소울푸드를 통해 단순함의 완벽함을 보여줍니다. 하루 50그릇만 판매하는 이 소박한 식당은 하나의 요리에 대한 완벽한 숙련도가 어떻게 권위 있는 인정을 받을 수 있는지 증명합니다.